日本北海道
特濃雪印
特濃雪印
北海道100鮮奶油乾酪
選用 100% 日本北海道生乳和加氏乳桿菌製作，使馥郁芬芳的奶香中自然增添乾酪特有的發酵韻味，入口後展現極致的層次感，是法杰追求醇濃風味的首選。
食材堅持
每一份甜點的誕生，都始於對食材最嚴苛的挑選。
法杰走訪各國產地，只為尋找那份能觸動靈魂的純粹，
將頂級原料轉化為唇齒間的溫柔記憶。
法國頂級
Kiri 鮮奶油乳酪
被譽為奶油乳酪界的 "Creme de la creme"（極致中的極致）。口感香濃細膩且帶有細緻微酸，能完美中和甜點的甜度，為成品帶來均衡且不膩口的優雅奶香，質地絲滑如綢。
法國原裝
總統牌 無鹽奶油條
完全以牛奶及鮮奶油製成，每一條 250 公克奶油約凝聚了 5.5 公升牛奶的精華。其豐富的乳香能顯著提升西點風味，享受美食無負擔，消化係數高達 97%。
法國諾曼地
總統牌 動物性鮮奶油 35%
產自法國布列塔尼及諾曼地等精華區，天然肥沃環境孕育出香醇生乳。口感濃醇細緻且質地綿密，富含高品質鈣質與維他命，賦予甜點靈魂般的滑順感。
日本高級低粉
熊本製粉
熊本製粉
卡拉夏薄力粉
專為高端甜點設計，能帶出蛋糕體的柔軟、濕潤與彈性。組織細緻且保濕度極高，老化速度慢，是成就西式高級甜點口感的關鍵所在。
日本品質
TREHA 海藻糖
甜度僅為蔗糖的 38%，甜質溫和爽口。除了大幅降低負擔感，更能凸顯食材本身的天然原味，並具有防止澱粉老化的功效，讓美味持久保鮮。
日本砂糖
三井製糖 三溫糖
日本特有砂糖，具有獨特的焦香味。能深化甜點的風味層次，賦予成品更為誘人且深邃的琥珀色澤，展現優雅的日系烘焙靈魂。
好的食材，是美味的唯一捷徑。